Schloss Sonnenburg in St. Lorenzen ist ein historisch und kulturell bedeutender Ort, dessen Geschichte bis ins 11. Jahrhundert zurückreicht. Die denkmalgeschützte Anlage vereint unterschiedliche Zeitschichten, von archäologischen Spuren bis zur romanischen Krypta, und prägt bis heute die Identität des Pustertals.

Die Restaurierung und Neugestaltung versteht den Bestand als zentrale Ressource und Ausgangspunkt für eine behutsame Weiterentwicklung. Bestehende Strukturen werden bewahrt, präzisiert und durch zeitgemäße Eingriffe ergänzt. Lokale Materialien, traditionelles Handwerk und reversible Konstruktionen schaffen dabei eine Verbindung zwischen Geschichte und Gegenwart.

Ehemalige Klosterzellen wurden zu einem Spa- und Rückzugsbereich umgenutzt, während ein nach historischen Quellen rekonstruierter Kräutergarten die Verbindung zwischen Kloster, Wirtschaftsgebäuden und Landschaft wiederherstellt. Mit dem neuen Fünf-Sterne-Hotel beginnt für Sonnenburg als Castel Badia seit Dezember 2025 ein neues Kapitel, als behutsam weitergeschriebener, lebendiger Teil seiner eigenen Geschichte.